Spargel esse ich grundsätzlich nur mit zerlassener Butter und etwas Salz sowie ggf Semmelbrösel in Butter gebräunt darüber geben ... gut is.. dazu neue Kartoffeln als Beilage Schnitzel und/oder Schinken.... falls es Lachs sein sollte darf darf es auch mit Zitronenbutter sein.. ... will sagen, mit sc hollandaise kenne ich mich nicht aus
1. Platz im Bereich Convenience: Lukull Sauce Hollandaise Balance
Nur 15 % Fett Sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem typischen LUKULL Geschmack Cremige Konsistenz Ideal für leichten Spargel, Gemüse, Fisch oder Fleisch Genuss
ich weiss ja auch, dass die Zeiten hart sind, aber bevor ich was aussem Tetrapack esse ........
ich kann sie natürlich selber machen, kein thema ! ist übrigens nur eine grundsoße, sauce béarnaise, diablo und Choron sind nur einige ableitungen davon..
aber, viel sind mit dieser sauce überfordert, gerinnt oder fällt zusammen und man kann sie sehr schlecht warm halten...
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08.06.2009 22:38
Antworten
... will sagen, mit sc hollandaise kenne ich mich nicht aus 
...
-mach ich grundsätzlich eh sehr selten 
